Le moulin de Patac était l'un des moulins de Laguiole avec les moulin
de Pigasse, du Bouyssou, et du Ganot. Il était situé au nord de la ville
sur la rivière La Selves, en amont du
pont dit "romain" de Pigasse. On ne peut dater la réalisation de
ce pont. Il est situé sur l'ancienne voie romaine. Il est constitué
d'orgues basaltiques entrecroisées, assemblées sans mortier.
Carte Cassini planche Saint Flour 54 vers 1780 (copyright BNF). On distingue représentés par le symbole de leur roue à aube du nord au sud, sur la Selves: les moulins de Patac, de Pigasse, du Bouyssou et au sud sur le ruisseau du Vayssaire, le moulin de Ganot
Carte IGN Laguiole, la ruine du moulin de Patac est entourée d'un rond rouge, en amont du pont dit"romain" de Pigasse également figuré en rouge. (copyright Geoportail)
Le texte suivant a été élaboré par le généalogiste J.J.JOUFREAU en
septembre 1996 et déposé au Archive Départementales de Rodez :
.........................Le document le plus ancien (recensé à ce jour) qui mentionne le Moulin de Patac remonte à1631 ; on le trouve dans le rôle d'imposition de la paroisse de Laguiole. A cette date, sont imposés " les héritiers de Pierre CORNUT patac pour la totalité du moulin ".
.........................&& Ethymologie difficile à cerner. En
occitan, le patac était une ancienne monaie valant 2 deniers, qui
employé au figuré avait le sens de " valeur infime, petie valeur " ;
mais également signifiait " le bruit d'un coup ", et patacar " donner
un coup, frapper ". Ce moulin de Patac pouvait donc être d'un rapport
faible (par rapport aux autres moulins de Laguiole) ou bien, et je
pencherai pour cette proposition, fonctionner en faisant beaucoup de
bruit/ par à-coups bruyants. &&
........................A la fin du XVI° et au début du XVII°
siècle,ce moulin était tenu par Pierre CORNUT patac. ; le surnom mis
avec son patronyme indiquerait que sa famille le possédait à une
époque plus ancienne?
Je n'ai pu trouver à quelle famille il appartenait entre 1631 et
1691, des Baillé ? des Calmel ?
....................Un Jean Baillé, marié à jeanne Calmel , demeurait au mmoulin del Ganiot avant 1650, et le meunier du moulin de Pigasse Etienne Louvrier était l'époux d'Antoinette Baillé à la même époque. Je pense à ces Baillé pour Patac car ils étaient bien installés dans les moulins de Laguiole au milieu du XVII° siècle. Famille de marchands/bourgeois mentionnés depuis le commencement des archives.
..........................François Baillé, fils de Jean et de Jeanne,
est relevé à Patac après son mariage, à Laguiole en 1691, avec
Antoinette Calmel. Relevé marchand, ou de meunier de Patac de 1691 à
1738.
A leur mariage étaient témoins Piere Saltel-bourgeois-et Guillaume
Cayrou -marchand d'Anterieux-.
(A noter que le frère
de
François Baillé, Jean -marié à Anne Saltel- , figurait " hoste de
laguiole " en 1691=auberge :chambre/écurie)
..........................Le moulin de Patac est resté dans la famille
Baillé jusqu'au moins en 1806. A la suite de François , on trouve
Pierre Baillé , né à Patac en 1696, et marié à Françoise Calmel
;Pierre est mentionné dans les actes tantôt marchand, ou marchand de
Laguiole, ou bourgeois de Patac, et ce jusqu'en 1739.
. .......................Pierre Baillé, fils des précédents, naquit à Patac en 1738 ; son parrain fut Pierre Calmel, bourgeois de Laguiole. Pierre Baillé se maria à Laguiole en 1764 avec (An)toinette Belmon(d). ; il est cité suivant les actes meunier de Patac, du moulin de Patac, bourgeois ou propriétaire.
.........................(An)toinette Baillé, fille des précédents,
née à Patac en 1784, se marie à Laguiole en 1806 avec Pierre Gamois,
originaire deLaguiole et fils de propriétaire de Laguiole. Pierre
Gamois était encore cultivateur à Laguiole en 1806, puis on le voit
meunier à Patac à compter de 1810 ( mais pas avant son mariage). Le
moulin passa ainsi dans la famille Gamois.
..........................Françoise Gamois, fille des précédents, née
à Patac en 1810, se marie à laguiole en 1835 avec Jean
Castel, alors aubergiste à Laguiole, issu d'une famille de
cultivateur du village de Rocagel. Et le moulin passe chez les castel
; ce Jean y sera mentionné jusqu'à son décès en 1875. Sa femme
continua le travail au moulin, citée en 1880-meunière à Patac.
......................Clément Castel, fils des précédents, naquit à
Patac en 1850. Il sera toujours mentionné meunier à/de Patac, où il
décédera en 1905. Le moulin n'a pas fonctionné longtemps après sa
mort. S'était marié à laguiole, en 1880, avec Antoinette Calmel, issue
d'une famille de propriétaire/cultivateur du village de Pagayri.
Photo prise à Laguiole en 1901:
Darie, Clément, Célestine , Emile CASTEL, Antoinette CALMEL ép CASTEL avec sur ses genoux ma grand-mère Florentine BRINGUIER, Hortense CASTEL epBRINGUIER.
.........................Le couple eu quatre enfants tous nés au moulin : Marie Hortense en 1881, Julie Celestine en 1883, Darie Joséphine en 1888,et Clément Emile en 1894.Darie Joséphine épousa Casimir Paulin Capoulade en1908 à Laguiole.
Julie Célestine épousa Jean pierre Batut.
Clément Emile épousa Louise Andréa Doly en 1920.
....................Leur fille Marie Hortense Castel, née à Patac en 1881, épousa à Laguiole en 1900 Jean Joseph Bringuier. Le couple vécut à Laguiole.
.................;.Le moulin de Patac aujourd'hui ruiné, s'est
probablement arrêté de tourner en 1905, au décès de Clément Castel (
au plus tard avant 1914 ?).
La famille Castel loua la maison jusque vers les annèes 1930, puis
les batiments furent abandonnés. Il n'enreste aujourd'hui que les
vestiges de murs. Les meules ont été récupérées par Mme Jeanne
Chabal, héritière de la famille.
Ce moulin de Patac se situait en amont du pont " romain " et
curieusement n'est pas mentionné dans tous les anciens cadastres (
d'avant 1900).